Co to jest grzyb leczniczy
Grzyby lecznicze można zdefiniować jako grzyby makroskopowe, które są stosowane w postaci ekstraktów lub proszku do zapobiegania, łagodzenia lub leczenia wielu chorób i/lub równoważenia zdrowej diety.Ganoderma lucidum (Reishi), Inonotus obliquus (Chaga), Grifola Frondosa (Maitake), Cordyceps sinensis, Hericium erinaceus (Lwia grzywa) i Coriolus versicolor (ogon indyczy) to przykłady grzybów leczniczych.
Grzyby od tysięcy lat są cenione ze względu na swoje wartości odżywcze i właściwości lecznicze.Na całym świecie przeprowadzono szeroko zakrojone badania kliniczne, zwłaszcza w Azji i Europie, gdzie od wieków są one stosowane w medycynie tradycyjnej.Odkryli liczne polisacharydy i kompleksy polisacharydowo-białkowe w grzybach leczniczych, które wydają się wzmacniać odpowiedź immunologiczną.
Najciekawszym rodzajem polisacharydu jest beta-glukan.Wydaje się, że beta-glukany wspomagają układ odpornościowy w sposób, który badania sugerują, że może być środkiem przeciwnowotworowym.Kiedy beta-glukany z grzybów Reishi zostały użyte w połączeniu z naświetlaniem na myszach z rakiem płuc, nastąpiło znaczne zahamowanie przerzutów guza (wzrost masy nowotworowej).Wydaje się, że głównym czynnikiem jest to, jak grzyby lecznicze stymulują i modulują odpowiedź immunologiczną.W rzeczywistości, zapoczątkowało to obiecujący obszar badań nad rakiem, zwany fungoterapią raka.Wiele grzybów wykazało zdolność do hamowania enzymu aromatazy, który wytwarza estrogen, a tym samym może chronić przed nowotworami piersi i innymi hormonami.Nawet zwykła biała pieczarka ma pewne właściwości hamujące aromatazę.
Niektóre potencjalne zalety grzybów i grzybów:
• modulacja odporności
• Zapobieganie wzrostowi guza
• Przeciwutleniacz
• Zdrowie sercowo-naczyniowe
• Niższy poziom cholesterolu
• Środek przeciwwirusowy
• Antybakteryjny
• Przeciwgrzybicze
• Przeciwpasożytnicze
• Detoksykacja
• Ochrona wątroby